Senior Head Chef

PT Sinergi Nusantara · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Sinergi Nusantara sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan diikuti dengan ketat.,Mengawasi kualitas bahan dan peralatan yang digunakan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan dan penyediaan stok.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Gastronomi atau bidang kuliner terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan.,Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai tingkat manajemen.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkolaborasi dengan pemasok dan vendor.,Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar higienis dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan mengelola operasional restoranKemampuan berkomunikasi dan negosiasiKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait